Prêmio Cerrado Mineiro: cafés de Patrocínio têm até dia 23
A inscrição só é feita pela cooperativa ou associação do produtor, uma amostra por categoria. Na edição passada foram 714 cafés, recorde da premiação. O resultado sai em 19 de novembro.
Quem separou um lote bom nesta safra tem até quarta-feira para colocá-lo na disputa. As inscrições do 14º Prêmio Cerrado Mineiro se encerram em 23 de setembro, às 17h, e a entrada é feita pela cooperativa ou associação em que o produtor já é filiado. Não existe inscrição avulsa. Cada produtor pode mandar uma amostra por categoria.
A premiação é organizada pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado e reúne os cafés de origem controlada da região, um recorte de 55 municípios do Alto Paranaíba, Triângulo e Noroeste de Minas. Patrocínio é o maior produtor de café do Brasil dentro desse território, e é daqui que costuma sair uma das maiores fatias de amostras.
Quatro categorias e dois troféus que não existiam
A disputa principal do Prêmio Cerrado Mineiro continua dividida por método de processamento: Café Natural, Cereja Descascado, Fermentado e Doce Cerrado Mineiro. Essa última estreou na edição passada para premiar os cafés mais doces da safra, processados por via seca e com o perfil sensorial típico da região, com notas de chocolate, caramelo, amêndoas e acidez cítrica.
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Rivelini DesentupidoraDesentupimento em Patrocínio e região
Restaurante GuritaA melhor comida da cidade.
Corpo e Alma MotelSeu momento, com toda a discrição.Ao lado das quatro categorias existem os troféus temáticos, que julgam a propriedade e não a bebida. Dois já são conhecidos: o Escola de Atitude, voltado a projetos de impacto social, e o Atitude Sustentável, que olha boas práticas socioambientais. Dois são novos nesta edição.
O Troféu Futuro Regenerativo é o de maior valor em dinheiro: R$ 40 mil divididos entre os três primeiros colocados, sendo R$ 30 mil para quem ficar em primeiro. Ele avalia sete eixos da propriedade, entre eles manejo de solo, bioinsumos, água e gestão de pessoas, com auditoria presencial nas cinco fazendas mais bem pontuadas. A Folha detalhou como funciona esse prêmio de café regenerativo quando ele foi anunciado.
O outro estreante é o Troféu Elas no Cerrado, e a mecânica dele é diferente: não tem inscrição própria. Toda mulher que inscrever café nas categorias Natural, Cereja Descascado ou Fermentado concorre automaticamente. A Federação criou a honraria para dar visibilidade às mulheres que tocam lavoura na Denominação de Origem e raramente aparecem na premiação.
Como o produtor de Patrocínio entra no Prêmio Cerrado Mineiro
A porta de entrada é a cooperativa ou a associação credenciada. Seis cooperativas estão habilitadas (Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer e monteCCer), além de associações como a ACARPA, a Associação dos Cafeicultores da Região de Patrocínio. Quem é cooperado da Expocacer, com sede na Avenida Faria Pereira, ou filiado à ACARPA resolve a inscrição pela própria entidade.
Alpha for MenIsso explica por que o Prêmio Cerrado Mineiro não aceita amostra que chegue direto do produtor. Cada cooperativa faz uma triagem interna antes, e só os cafés mais bem colocados nessa etapa seguem para a fase regional. O produtor disputa duas vezes.
O que acontece entre a inscrição e 19 de novembro
O calendário oficial do Prêmio Cerrado Mineiro já está fechado. Encerrado o prazo do dia 23, a equipe técnica usa o resto de setembro para validar documentos e organizar os lotes. A etapa nas cooperativas vai de 27 de setembro a 4 de outubro. A fase regional acontece entre 20 e 23 de outubro, e a análise sensorial final, com o ranqueamento da região, está marcada para 10 de novembro.
A cerimônia de premiação é em 19 de novembro. O pagamento aos produtores premiados está previsto para 1º de março de 2027. A edição do ano passado movimentou mais de R$ 1 milhão e bateu recorde histórico, com 714 amostras inscritas: 272 em Natural, 207 em Fermentado, 130 em Doce Cerrado Mineiro e 105 em Cereja Descascado.
Por que Patrocínio pesa nessa disputa
O município colheu 64.225 toneladas de café em 2024, o maior volume do país segundo o IBGE, e sedia a Expocacer desde 1993. Só que volume e medalha não são a mesma coisa. O Cerrado Mineiro domina a produção nacional e aparece pouco nas competições sensoriais, onde Sul de Minas e Mogiana levam mais troféus. Foi por isso que o convite de um mestre de torra da cidade para o Cup of Excellence virou notícia neste mês.
Há outro motivo para o produtor da cidade ficar de olho no calendário desta semana. O 34º Seminário do Café começa no dia 22 na Arena Cerrado, um dia antes de o prazo do prêmio fechar, e as cooperativas e associações que fazem a inscrição estarão todas por lá.
A safra que dificultou a xícara
Concorrer ao Prêmio Cerrado Mineiro neste ano exige um cuidado extra com a separação dos lotes. A colheita do arábica chegou a 99% na área da Expocacer, com florada já aberta para 2027, mas cerca de 30% do café da região caiu no chão por causa das chuvas durante a safra. Café de varrição puxa a catação para cima e derruba a nota na xícara.
O preço também não ajuda. A saca em Patrocínio recuou para a faixa de R$ 1.635 e acumula perda de mais de R$ 140 em duas semanas, pressionada pelo volume recorde de exportação. Num cenário assim, inscrever café no Prêmio Cerrado Mineiro tem efeito prático no bolso: café classificado na Denominação de Origem vende com ágio, e o selo é um dos poucos instrumentos que o produtor tem para escapar da cotação pura.
O regulamento completo e a lista de entidades credenciadas estão no site oficial da Região do Cerrado Mineiro. Outras notícias da cidade ficam na editoria de Cidade.
Este texto foi redigido com apoio de inteligência artificial, a partir da pauta, das fontes e das regras do editor-chefe. Saiba mais em Como usamos inteligência artificial.
