Rainforest Alliance na Expocacer: 99 fazendas e quase 13 mil hectares de café têm certificação validada
A cooperativa de Patrocínio validou a certificação do grupo GRAE, que soma 12.993,94 hectares no Cerrado Mineiro e, segundo a Rainforest Alliance, é o maior volume em norma regenerativa.
A Rainforest Alliance na Expocacer ganhou um novo capítulo: a cooperativa de Patrocínio (MG) validou, depois de auditorias recentes, a certificação de processos e propriedades cooperadas nas normas de agricultura sustentável e regenerativa do programa internacional. O grupo certificado reúne 99 propriedades e 12.993,94 hectares de café arábica no Cerrado Mineiro, informou a Expocacer, e a Rainforest Alliance o classifica como o maior volume certificado no mundo na norma regenerativa.
O que a Expocacer informou
A Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) administra um grupo de produtores chamado Grupo Rainforest Alliance Expocacer, o GRAE. Com as auditorias mais recentes, o GRAE chegou a 99 propriedades. Somadas, elas ocupam 12.993,94 hectares de café arábica, o que dá uma média de 131 hectares por fazenda, conta feita pela Folha a partir dos números da cooperativa. Entre as fazendas do grupo está a Rainha da Paz, em Patrocínio.
A cooperativa mantém a certificação em grupo desde 2009. Isso significa que os produtores não contratam a auditoria cada um por conta própria: a Expocacer organiza o processo e acompanha os cooperados para que cumpram as regras, o que reduz o custo de cada fazenda. Quem acompanha o mercado do café na cidade encontra o valor da saca na página preço do café hoje em Patrocínio, que a Folha atualiza.
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A Rainforest Alliance é uma organização internacional que mantém um programa de certificação de sustentabilidade para propriedades rurais. A norma SAS (Sustainable Agriculture Standard) trata da agricultura sustentável em geral. A norma RAS (Regenerative Agriculture Standard) acrescenta práticas de agricultura regenerativa, que buscam recuperar o solo e a biodiversidade em vez de apenas reduzir danos. Segundo a Rainforest Alliance, o GRAE é hoje o maior volume certificado em RAS do mundo.
Quem recebe o selo passa por auditorias periódicas feitas por organismos independentes. A certificação não é um prêmio dado uma vez: a propriedade precisa provar, a cada ciclo, que continua cumprindo os requisitos.
O que os auditores avaliam
Segundo a Expocacer, as auditorias e os acompanhamentos olham dez frentes: conservação de florestas, biodiversidade e recursos hídricos; cumprimento da lei ambiental e trabalhista; saúde e segurança dos trabalhadores; uso responsável e seguro de defensivos agrícolas; manejo integrado de pragas e redução de impactos ambientais; práticas de agricultura regenerativa; rastreabilidade da produção; gestão documental e registros da propriedade; condições de trabalho, moradia, quando houver, e respeito aos direitos humanos; e planejamento da produção com melhoria contínua.
Na prática, a lista mistura exigências do campo e do escritório. De um lado, florestas e água preservadas e aplicação segura de defensivos. Do outro, contratos de trabalho em dia, registros organizados e capacidade de dizer de qual talhão veio cada saca.
Alpha for MenO que muda para o produtor
A agente de Certificação e Sustentabilidade da Expocacer, Rayssa Vargas, afirma que a certificação atesta a adequação às normas e reforça o compromisso da cooperativa e dos cooperados com uma cafeicultura “sustentável, regenerativa e alinhada às exigências dos mercados internacionais”. Para ela, o selo também traz benefícios concretos: gestão mais organizada da propriedade, acesso a mercados que valorizam a produção sustentável e redução de custos por meio da certificação em grupo.
A cooperativa não divulgou, na comunicação desta semana, quanto os cafés certificados rendem a mais por saca nem o volume que os 99 produtores colhem por safra. Também não informou quantas das fazendas ficam em Patrocínio. São dados que ajudariam a medir o efeito do selo no bolso do cafeicultor, e a Folha atualiza esta reportagem se a cooperativa os divulgar.
O selo no mapa do café do Cerrado
A certificação aparece numa semana em que o café da região também ganha espaço no exterior. A Folha contou como a delegação do Cerrado Mineiro na Itália levou o selo de origem à feira de Trieste e a Roma, e como a saca de café em Patrocínio reage ao dólar de R$ 5,60. A cafeteria Dulcerrado, criada pela própria cooperativa, aparece entre as melhores do país, como mostra a reportagem sobre a cafeteria Dulcerrado em Patrocínio. A cooperativa combina o selo de certificação, a origem do Cerrado Mineiro e a própria cafeteria para convencer o comprador estrangeiro a pagar por qualidade.
A Folha atualiza esta reportagem quando a Expocacer divulgar o efeito do selo sobre preço e volume.
Este texto foi redigido com apoio de inteligência artificial, a partir da pauta, das fontes e das regras do editor-chefe. Saiba mais em Como usamos inteligência artificial.
