A Sopa Detox Suprema é a escolha perfeita para quem busca uma alimentação funcional e balanceada.
Repleta de ingredientes naturais e antioxidantes, ela promove a desintoxicação do organismo, melhora a digestão e contribui para a perda de peso saudável.
Além disso, suas propriedades anti-inflamatórias ajudam a fortalecer o sistema imunológico e melhorar o bem-estar geral.
A receita combina vegetais ricos em fibras e vitaminas, como batata-doce, inhame, cenoura e abobrinha, com especiarias poderosas, como gengibre, cúrcuma e pimenta caiena, que aceleram o metabolismo e combatem a retenção de líquidos.
Já o chá verde e o limão desempenham papéis importantes no fortalecimento da digestão e na neutralização de toxinas, enquanto o espinafre e o pimentão adicionam mais nutrientes e sabor.
Transformada em um caldo leve e nutritivo, a sopa pode ser consumida como parte de um detox de curto prazo ou como um prato saudável no seu dia a dia.
Para um efeito mais intenso, recomenda-se consumir até três porções por dia, por um período de até três dias consecutivos.
Já para manter a saúde em equilíbrio, ela pode ser incorporada ao jantar algumas vezes por semana.
Ingredientes:
1 batata-doce média
1 batata inglesa média
1 inhame médio
1 cenoura grande
1 abobrinha média
1 berinjela média
1 pimentão (qualquer cor)
1 talo de salsão (opcional)
1 maço de espinafre ou couve
1 tomate maduro
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
1 litro de água ou caldo de legumes caseiro
1 colher (chá) de cúrcuma
1 colher (chá) de gengibre ralado
1 pitada de pimenta caiena (opcional)
1 colher (sopa) de chá verde (infusão forte)
Suco de 1 limão (adicionar após o cozimento)
1 colher (sopa) de azeite ou óleo de soja
Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Adicione as batatas, inhame, cenoura, abobrinha, berinjela e pimentão picados. Refogue por cerca de 5 minutos, mexendo para que os vegetais comecem a liberar seus sabores.
3. Adicione a água ou caldo de legumes e deixe ferver. Cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos ou até que os vegetais estejam bem macios.
4. Quando os vegetais estiverem cozidos, adicione a cúrcuma, o gengibre, a pimenta caiena (se usar), o chá verde e o espinafre. Cozinhe por mais 5 minutos para os temperos se misturarem bem.
5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de bater no liquidificador até obter um caldo cremoso e homogêneo.
6. Finalize com o suco de limão e ajuste o sal a gosto. Se preferir uma consistência mais líquida, adicione um pouco mais de água.
Forma de Congelar:
1. Deixe a sopa esfriar completamente antes de armazená-la.
2. Divida a sopa em porções individuais usando recipientes adequados para congelamento (de preferência de vidro ou plástico com tampa).
3. Cubra os recipientes com tampa ou filme plástico, retirando o máximo de ar possível para evitar queimaduras no congelamento.
4. A sopa pode ser armazenada no congelador por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas ou esquentar diretamente no fogão ou micro-ondas.
A Sopa Detox Suprema é uma refeição nutritiva e prática para quem quer desintoxicar o organismo, melhorar a digestão e acelerar o metabolismo de forma saudável e deliciosa.
