Preço do café hoje em Patrocínio: cotação da saca

Atualizada em 16/10/2026, às 08h58.

Esta página reúne as referências do preço do café hoje para quem produz e vende café em Patrocínio (MG). Estão aqui o preço da Expocacer no mercado físico, o indicador Cepea/Esalq do café arábica, a cotação da bolsa de Nova York e o dólar do Banco Central, cada um com a data e a hora do dado. A Folha atualiza os números nos dias úteis, pela manhã.

Preço do café hoje

Fontes: Cepea/Esalq, ICE Futures U.S. com dados do Yahoo Finance e Banco Central. Coleta da Folha em 16/10/2026, às 08h58.

O indicador Cepea/Esalq é o preço da saca de 60 kg de café arábica tipo 6, bebida dura para melhor, posta na cidade de São Paulo. Entram no cálculo negócios do Cerrado e do Sul de Minas, da Mogiana e de Garça (SP) e do noroeste do Paraná. O número do dia só sai depois das 16h30, horário do câmbio que o CEPEA usa na conversão para dólar. Por isso, de manhã, a tabela mostra o fechamento do dia útil anterior. Pela conta da Folha, o preço de Nova York equivale a R$ 2.060,97 por saca (308,40 centavos × 132,277 libras-peso × dólar de R$ 5,0521). Essa conta serve para comparar e não é o preço pago ao produtor.

Como o preço do café andou nos últimos 30 dias

Em 30 dias, o contrato de dezembro de 2026 em Nova York foi de 281,55 centavos (16/09) para 308,40, alta de 9,54%. A mínima do período foi 272,30, em 22/09, e a máxima, 308,40, em 16/10.

O dólar PTAX foi de R$ 5,1527 (16/09) para R$ 5,0521, queda de 1,95%. Variou entre R$ 4,9698 (06/10) e R$ 5,2238 (02/10).

A série histórica do indicador Cepea/Esalq, dia a dia, está no site do Cepea.

Por que o café subiu ou caiu hoje

Em Nova York, o contrato de dezembro de 2026 terminou o pregão de quinta-feira, 15 de outubro, a 298,70 centavos de dólar por libra-peso, alta de 0,22%. O dólar PTAX fechou quinta-feira a R$ 5,0521, alta de 0,16%. A explicação do mercado está na matéria mais recente da Folha sobre o café, de 14/10: Saca sobe R$ 65 em Patrocínio e lidera alta do café em Minas.

Quanto vale a saca de café em Patrocínio

O preço pago ao produtor em Patrocínio depende do tipo, da bebida, da peneira e do prazo de pagamento. O indicador Cepea/Esalq e a bolsa de Nova York mostram para onde o mercado anda, mas não são o valor que o cafeicultor recebe. Por isso, a cotação do dia precisa ser pedida à cooperativa ou ao comprador.

Esta página só traz o preço de uma cooperativa ou de um comprador da cidade quando o número é público ou quando há autorização, sempre com o nome de quem paga. As matérias diárias da Folha sobre o café trazem o mercado físico da região, com a fonte de cada valor.

Patrocínio e a produção de café

Patrocínio colheu 48.669 toneladas de café em 2025 e ficou em 3º lugar entre os municípios do país, atrás de Rio Bananal e Linhares, no Espírito Santo, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE. No valor da produção, a cidade lidera, com R$ 1,6 bilhão. A Folha detalhou os números na matéria sobre a produção de café de Patrocínio em 2025.

Onde vender café em Patrocínio

A Expocacer, Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado, tem sede e dois armazéns em Patrocínio. A compra do café dos cooperados passa pela equipe de agentes de negócios da cooperativa. Para se associar, o produtor precisa ter fazenda, própria ou arrendada, num dos 55 municípios da região do Cerrado Mineiro e CNAE de café ativo. A cota de capital é de R$ 500.

Endereços, horários, a equipe de compras e as regras de associação estão no site da Expocacer. A Folha inclui outras compradoras da cidade depois de confirmar endereço e telefone com cada uma.

Perguntas frequentes

Qual é o preço do café hoje em Patrocínio?

As referências do dia estão na tabela do alto da página: o indicador Cepea/Esalq, em reais por saca, e a bolsa de Nova York, em centavos de dólar por libra-peso. O valor pago ao produtor sai da negociação com a cooperativa ou com o comprador e muda conforme o tipo e a bebida do café.

O que é o indicador Cepea/Esalq?

É o preço do café arábica calculado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, em Piracicaba (SP). Vale para a saca de 60 kg, tipo 6, bebida dura para melhor, posta em São Paulo. O Cerrado Mineiro é uma das regiões de referência do cálculo.

Por que Nova York cota o café em centavos de dólar por libra-peso?

Essa é a unidade do contrato de café arábica da ICE Futures U.S., a bolsa de Nova York. Uma saca de 60 kg tem 132,28 libras-peso. Para chegar ao valor da saca em reais, divide-se o preço por 100, multiplica-se por 132,28 e, depois, pelo dólar do dia.

Por que o contrato de Nova York muda?

A bolsa negocia contratos de café arábica para entrega em março, maio, julho, setembro e dezembro. A página acompanha o contrato com entrega mais próxima e passa para o seguinte cerca de 25 dias antes do mês de entrega. O nome do contrato aparece na tabela.

A que horas a página é atualizada?

Nos dias úteis, pela manhã. O horário da coleta aparece no topo e logo abaixo da tabela. O dólar PTAX do Banco Central sai por volta das 13h, e o indicador Cepea, depois das 16h30. Por isso, de manhã, os dois mostram o fechamento do dia útil anterior.

Últimas notícias do café na Folha

• Saca sobe R$ 65 em Patrocínio e lidera alta do café em Minas (14/10)
• Café na Europa: acordo derruba tarifa do solúvel e do torrado (12/10)
• Café para os EUA sobe 86% em setembro e americanos voltam à liderança (10/10)
• Prêmio por redações sobre café reconhece três alunas de Patrocínio (10/10)
• Prêmio Região do Cerrado Mineiro abre seleção de cafeterias (09/10)

Fontes

• Cepea/Esalq: indicador do café arábica
• Cepea: metodologia do indicador do café arábica
• Yahoo Finance: café arábica na ICE Futures U.S.
• Banco Central: cotações e boletins do dólar (PTAX)
• Expocacer: unidades e contato, equipe de compras e regras para se associar
• IBGE: Produção Agrícola Municipal, tabela 1613