Calor de 34°C e ar seco ameaçam a florada do café em Patrocínio
Aviso do Inmet vale até segunda e a chuva só volta à previsão na quinta. No Sul de Minas, a onda de calor já chegou ao alerta vermelho.
A florada do café abriu antes da hora nas lavouras do Cerrado Mineiro e entra agora numa semana de calor forte e ar seco. O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) colocou Patrocínio em alerta amarelo de baixa umidade neste domingo (27) e na segunda-feira (28), das 10h às 22h, com a umidade relativa do ar entre 30% e 20%. A previsão para a cidade marca 32°C na segunda, 33°C na terça e quase 34°C na quarta, sem chuva nesses três dias.
Pelo modelo de previsão Open-Meteo para as coordenadas do município, a umidade mínima pode chegar a 23% na terça-feira (29). A chuva só volta a aparecer na quinta (1º), e em volume pequeno: 0,3 milímetro na quinta, 0,9 na sexta e 3,9 no sábado, quando a máxima deve cair para a casa dos 24°C. Nos oito dias entre 20 e 27 de setembro, a mesma estimativa soma pouco mais de 10 milímetros de chuva em Patrocínio.
Por que o calor pesa sobre a florada do café
A flor do cafeeiro vive poucos dias, e é nesse intervalo que se decide quanto café a planta vai carregar na safra seguinte. A Embrapa explica, num projeto de melhoramento voltado à tolerância do café arábica a temperaturas elevadas, que ar muito quente durante o florescimento, somado a um período seco prolongado, faz a planta abortar flores e derruba a produtividade de forma significativa.
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Corpo e Alma MotelSeu momento, com toda a discrição.No campo, o sintoma tem nome conhecido entre os cafeicultores: a “estrelinha”, flor que seca e escurece antes de abrir por completo e não vira fruto. O risco cresce quando a temperatura passa dos 34°C em plena florada, exatamente a faixa prevista para o meio da semana em Patrocínio.
A florada do café deste ano chegou cerca de um mês antes do habitual, segundo agrônomos ouvidos pela agência Reuters. A umidade alta de agosto e setembro, incomum para a época e ligada ao El Niño, adiantou o ciclo. Normalmente a florada principal acontece em outubro. Em nota divulgada na segunda-feira (21), a Expocacer, cooperativa dos cafeicultores do Cerrado com sede em Patrocínio, relatou uma nova florada “que ocorreu de forma expressiva em diversas áreas” e orientou o produtor a antecipar os manejos de proteção antes e depois da florada, conforme o clima de cada lavoura.
Sul de Minas está em alerta vermelho
Patrocínio ficou fora do aviso mais grave da semana, que pegou outras regiões de café. O Inmet emitiu alerta vermelho de onda de calor, o nível de grande perigo, válido de sábado (26) até as 18h de quarta-feira (30). O aviso cobre Varginha, Guaxupé e boa parte do Sul de Minas, além de Franca, na Alta Mogiana paulista, e prevê temperatura 5°C acima da média por mais de cinco dias seguidos.
Para terça-feira (29), há ainda aviso de tempestade com possibilidade de granizo, rajadas de 40 a 60 km/h e chuva de até 50 milímetros no dia em parte do Triângulo Mineiro, incluindo Uberaba. Patrocínio não está na lista desse aviso. Na cidade, o granizo já apareceu neste mês: no dia 15 de setembro, um temporal com granizo atingiu o município de madrugada.
Os avisos atualizados por cidade ficam no portal de alertas do Inmet.
O que o cafeicultor pode fazer nesta semana
Onde há irrigação, o recomendado é manter o solo úmido durante a florada do café, fase em que a falta de água mais pesa sobre o pegamento das flores. Em lavoura de sequeiro, a margem de manobra é menor, e resta acompanhar talhão por talhão a proporção de flores abertas e de estrelinhas para ter uma ideia do tamanho da carga.
O Inmet também faz recomendações para quem trabalha no campo durante o alerta de ar seco: beber bastante líquido, evitar esforço físico nas horas mais secas e fugir do sol nas horas mais quentes do dia. Em emergência, a Defesa Civil atende pelo 199 e o Corpo de Bombeiros pelo 193.
Uma safra de baixa que ainda depende do clima
O mercado já espera uma colheita menor em 2027. Depois da safra recorde de 2026, o arábica entra no ano de baixa do ciclo bienal, quando a planta, esgotada pela carga pesada, produz menos. Qualquer perda de flor agora se soma a essa queda natural. A preocupação já vinha desde o início do mês, quando o ar seco pressionava a florada do café no Cerrado.
O peso do clima sobre a produção de Patrocínio aparece nos números oficiais. Na Produção Agrícola Municipal de 2025, divulgada pelo IBGE em 17 de setembro, a cidade colheu 48.669 toneladas de café, contra 64.225 toneladas em 2024. Com a queda, Patrocínio passou do 1º para o 3º lugar do país em volume, atrás de Rio Bananal (69.219 toneladas) e Linhares (63.720 toneladas), no Espírito Santo, dois municípios que cultivam só conilon. No valor da produção, porém, Patrocínio segue em primeiro: R$ 1,6 bilhão em 2025, e também lidera o ranking nacional do arábica.
O preço ajuda a amortecer. Na sexta-feira (25), a saca do tipo 6 bebida dura foi negociada a R$ 1.625 na Expocacer, segundo a tabela de cotações do Notícias Agrícolas, no mesmo dia em que o indicador do Cepea fechou a terceira alta seguida, como mostrou a Folha na matéria sobre a recuperação do café arábica. Esse preço, porém, remunera a safra que já está no armazém. O tamanho da safra de 2027 depende do pegamento da florada do café que está aberta agora.
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