Café na Europa: acordo derruba tarifa do solúvel e do torrado
O acordo Mercosul-UE vale provisoriamente desde 1º de maio e corta a tarifa do café industrializado. O Brasil vendeu 38 milhões de sacas e só 0,1% saiu torrado.
Todo ano, o café de Patrocínio (MG) atravessa o Atlântico quase sempre da mesma forma: grão verde, sem marca, sem imposto de entrada, para ser torrado por outra empresa. O café na Europa só paga tarifa quando chega industrializado, e é justamente essa tarifa que o acordo Mercosul-União Europeia passou a derrubar desde 1º de maio. O número que resume a distância entre o que o Brasil planta e o que ele vende pronto é pequeno: em um ano, só 0,1% das sacas exportadas saíram torradas.
Em uma semana de planejamento em Bruxelas, a ApexBrasil reuniu uma delegação de 19 entidades privadas e tratou o café como um dos oito setores prioritários para transformar o acordo em vendas e investimentos nos próximos 12 meses. O maior obstáculo citado no evento não foi o preço, e sim a conformidade técnica: certificações e rastreabilidade socioambiental.
O café na Europa ainda é quase todo grão verde
Segundo dados do governo brasileiro compilados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 97% do café que o Brasil exporta para a União Europeia é grão verde. O produto já entra sem tarifa. O que paga imposto é o solúvel, com alíquota de cerca de 9%, e o torrado e moído, com cerca de 7,5%. A Folha não localizou a tabela oficial por código aduaneiro, e a indústria fala em alíquotas diferentes conforme o tipo de solúvel, por isso os percentuais valem como referência.
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Corpo e Alma MotelSeu momento, com toda a discrição.No ano-safra de julho de 2025 a junho de 2026, o Brasil embarcou 38,462 milhões de sacas para 125 países, queda de 15,7% sobre o período anterior, segundo o Conselho dos Exportadores de Café (Cecafé). A receita ficou em US$ 14,595 bilhões, 1% menor, a segunda maior da série histórica. O solúvel respondeu por 3,874 milhões de sacas, ou 10,1% do total. O torrado, por 56,86 mil sacas.
Quem compra o café brasileiro e por que a Alemanha encolheu
A Alemanha continua líder, com 5,188 milhões de sacas (13,5% do total), mas comprou 20,6% menos que no ano anterior. Os Estados Unidos recuaram 43,2%, para 4,243 milhões de sacas, e perderam a liderança que mantinham desde a safra 2009/10. A Itália levou 3,267 milhões de sacas, com queda de 8,1%, e a Bélgica, 2,330 milhões, com queda de 24,7%. Só os três países europeus somam 10,785 milhões de sacas, cerca de 28% de tudo o que o Brasil vendeu.
O quadro mudou de novo em setembro: os americanos voltaram a comprar mais, como a Folha mostrou em matéria sobre o salto de 86% nos embarques para os EUA, e o balanço do mês está em exportações de café somam 3,93 milhões de sacas em setembro.
O que o acordo muda para o café na Europa
O acordo foi assinado em 17 de janeiro, em Assunção, no Paraguai. O Senado brasileiro o aprovou por unanimidade em 4 de março, o Decreto 12.953 saiu em 28 de abril e a parte comercial passou a ser aplicada provisoriamente em 1º de maio, segundo a Comissão Europeia. A vigência plena depende do parecer do Tribunal de Justiça da União Europeia, que o Parlamento Europeu pediu em 21 de janeiro por 334 votos a 324, e das ratificações nacionais.
Alpha for MenPara o café industrializado, o Cecafé fala em zerar a tarifa em quatro anos, e a indústria de solúvel, representada pela Abics, em redução gradual com tarifa zero a partir do quinto ano. O café entra na cláusula de salvaguarda bilateral da União Europeia, que permite ao bloco frear importações se houver prejuízo ao mercado interno.
A barreira que pesa mais que a tarifa: o regulamento do desmatamento
Quem exporta café para a Europa precisa, a partir de 30 de dezembro de 2026, provar que o produto não vem de área desmatada depois de 31 de dezembro de 2020 e que cumpre a lei local. A exigência vale para grandes e médios operadores. Micro e pequenos têm até 30 de junho de 2027. A prova exige localização do talhão por georreferenciamento e declaração de diligência, com registros guardados por cinco anos. O Brasil está classificado como país de risco padrão.
A Agência Brasil já apontou que os pequenos cafeicultores tendem a ser os mais afetados. Uma tarifa menor atrai o comprador de café na Europa, mas só entra na conta de quem consegue comprovar a origem.
O que Patrocínio já tem para vender café na Europa
A região do Cerrado Mineiro tem uma vantagem que poucas origens brasileiras têm: a Denominação de Origem. Na safra 2025/26, a Federação dos Cafeicultores do Cerrado certificou 419,9 mil sacas, vendidas para 27 mercados. A Europa levou 132,2 mil sacas, 68,5% do volume certificado que foi exportado. Itália, Estados Unidos, Polônia, Reino Unido e Espanha concentram 61,3% das compras. A meta para a próxima safra é de 600 mil sacas, e a base é de cerca de 4.500 produtores em 55 municípios.
A Expocacer, cooperativa de Patrocínio, mantém um protocolo de rastreabilidade da propriedade ao embarque e, em maio, mandou oito contêineres, com 2.720 sacas, para uma torrefação na Suécia, segundo a própria cooperativa. A entidade também tem a torrefação Dulcerrado, no Distrito Industrial de Patrocínio. A Folha não encontrou, em Patrocínio nem no Cerrado Mineiro, indústria de café solúvel, o produto cuja tarifa mais cai. Quem quiser ganhar nessa faixa terá de fechar parceria com fábricas de outras regiões.
A safra deste ano ajuda a ter o que vender: a Folha mostrou que o Cerrado Mineiro colheu 86% a mais que no ano anterior.
Análise: quem paga a conta da exportação com valor agregado
O acordo beneficia primeiro a indústria e só depois o produtor. Para a indústria, a tarifa menor sobre o solúvel e o torrado torna possível vender mais café com marca brasileira na prateleira europeia. Para quem vende café na Europa como grão verde, caso do produtor de Patrocínio, o ganho é indireto: depende de a demanda europeia crescer e de os compradores pagarem melhor por rastreabilidade e qualidade.
Quem vai pagar o georreferenciamento e a documentação do pequeno produtor, que tem até junho de 2027 para se adequar? E quem vai instalar no Cerrado Mineiro a indústria que transforma o café em solúvel, em vez de deixar essa margem na Europa? Sem resposta para as duas, o café na Europa continuará sendo, em boa parte, um mercado de grão verde.
A Folha acompanha o assunto e atualiza esta página quando houver novos dados da Comissão Europeia, do Cecafé ou das cooperativas.
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