O Café de Boquete nas encantadoras montanhas entre o Panamá e a Costa Rica, encontra-se a vila de Boquete, um refúgio pitoresco conhecido por seu café excepcional.
Aqui, nas alturas de aproximadamente 1200 metros acima do nível do mar, o café Geisha, da variedade arábica, floresce em um terroir abençoado pela combinação única de altitude e solo vulcânico.
Esta é a história de como Boquete se tornou um destino obrigatório para os amantes de café em busca de uma experiência sensorial e cultural verdadeiramente única.
O Solo Vulcânico e a Altitude: Ingredientes para o Sucesso
O segredo por trás do café de Boquete reside no solo rico em minerais provenientes do Vulcão Baru, o ponto mais alto do Panamá, e na altitude que proporciona o clima ideal para o cultivo dos pés de Geisha.
Esses fatores criam um ambiente propício para o desenvolvimento dos grãos, conferindo-lhes características sensoriais distintas e complexas.
Uma História de Origens Distantes
Embora a jornada do café Geisha comece na distante floresta Gori Gesha, na Etiópia, em 1930, foi somente em 2004 que os grãos da Hacienda La Esmeralda, de Boquete, chamaram a atenção do mundo no leilão Best of Panama.
Vendido por um preço impressionante de US$ 770 por quilograma na época, o café Geisha conquistou paladares e corações com seu sabor exótico e aroma envolvente.
A Atração Turística de Boquete
Desde então, Boquete se tornou um destino turístico de renome, atraindo visitantes de todo o mundo dispostos a desembolsar até R$ 128 por xícara para provar essa iguaria singular.
Os turistas não apenas desfrutam do café, mas também mergulham na cultura local, aprendendo sobre o processo de cultivo, colheita e preparo do café Geisha.
O Impacto Global do Café Geisha
A influência do café Geisha não se limita às fronteiras de Boquete.
No Brasil, por exemplo, a Fazenda Rainha da Orfeu Cafés alcançou um marco histórico ao vender cada saca de 60 quilos por R$ 84,5 mil no leilão do Cup of Excellence 2023, o maior preço já pago por um café de via seca brasileiro.
Esse feito demonstra não apenas a qualidade do café Geisha, mas também o potencial global desse produto excepcional.
A Expansão para a Europa: Uma Nova Fronteira
A jornada do café Geisha continua sua expansão, agora rumo à Europa.
Vencedores do Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy 2023 serão celebrados em degustações envolventes, onde consumidores europeus poderão explorar os aromas e sabores únicos desses grãos excepcionais.
Com ilustrações que captam a essência da Guatemala e do Brasil, esses eventos proporcionarão uma experiência sensorial verdadeiramente memorável.
Em resumo, o café de Boquete transcende o simples ato de beber café; é uma jornada de sabor, cultura e paixão que une pessoas de diferentes partes do mundo em torno de uma xícara de café verdadeiramente excepcional.
É a história de como uma pequena vila nas montanhas do Panamá se tornou o epicentro de uma revolução no mundo do café, oferecendo uma experiência sensorial e cultural que não tem preço.
Algumas curiosidades fascinantes sobre o café Geisha de Boquete Origens na Etiópia:
Embora agora seja associado às montanhas de Boquete, o café Geisha tem suas raízes na Etiópia, onde foi descoberto na década de 1930 na floresta Gori Gesha.
Preço Elevado: O café Geisha de Boquete é conhecido por ser um dos cafés mais caros do mundo. Turistas e amantes de café estão dispostos a pagar até R$ 128 por xícara para saborear essa iguaria exclusiva.
Solo Vulcânico: As características únicas do solo de Boquete, rico em minerais provenientes do Vulcão Baru, contribuem significativamente para o sabor e aroma distintos do café Geisha.
Altitude Ideal: O cultivo dos pés de Geisha em altitudes elevadas, cerca de 1200 metros acima do nível do mar, é essencial para o desenvolvimento pleno dos grãos, resultando em uma bebida de qualidade excepcional.
Reconhecimento Internacional: Desde sua estreia no leilão Best of Panama em 2004, o café Geisha de Boquete tem conquistado prêmios e reconhecimento internacional, destacando-se como uma das variedades mais prestigiadas do mundo.
Expansão Global: Além de ser apreciado localmente, o café Geisha de Boquete encontrou seu caminho para outros países, como o Brasil, onde fazendas como a Fazenda Rainha da Orfeu Cafés têm alcançado preços.
