# Dólar a R$ 5,60 e a saca de café em Patrocínio: a conta passo a passo para o produtor

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- Published: 2026-10-26T17:25:30-03:00
- Author: Eric Fernando Alves

A conta da saca de café em Patrocínio (MG) com o dólar a R$ 5,60 dá cerca de R$ 
195 a mais por saca de 60 kg se o preço em dólar ficar parado, mas o ganho cai para
perto de R$ 150 quando Nova York recua, como recuou nesta segunda-feira (26). A 
Folha refez o cálculo passo a passo com o indicador do Cepea/Esalq, a cotação do
Banco Central e os números da bolsa de Nova York.

Table of Contents

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 * [Passo 1: o preço de hoje, em dólar e em reais](https://folhadepatrocinio.com/noticias/saca-de-cafe-em-patrocinio/#Passo_1_o_preco_de_hoje_em_dolar_e_em_reais)
 * [Passo 2: o mesmo preço em dólar, com o câmbio a R$ 5,60](https://folhadepatrocinio.com/noticias/saca-de-cafe-em-patrocinio/#Passo_2_o_mesmo_preco_em_dolar_com_o_cambio_a_R_560)
 * [Passo 3: o que o dólar faz com o adubo](https://folhadepatrocinio.com/noticias/saca-de-cafe-em-patrocinio/#Passo_3_o_que_o_dolar_faz_com_o_adubo)
 * [O que dizem Cooxupé e Expocacer](https://folhadepatrocinio.com/noticias/saca-de-cafe-em-patrocinio/#O_que_dizem_Cooxupe_e_Expocacer)
 * [Como acompanhar](https://folhadepatrocinio.com/noticias/saca-de-cafe-em-patrocinio/#Como_acompanhar)

## Passo 1: o preço de hoje, em dólar e em reais

O indicador Cepea/Esalq do café arábica fechou sexta-feira (23) em R$ 1.601,95 por
saca de 60 kg, o equivalente a US$ 320,90. A divisão dos dois números mostra o câmbio
usado na conversão, de R$ 4,99. O indicador mede o café tipo 6, bebida dura para
melhor, posto em São Paulo, e inclui negócios do Cerrado Mineiro. O número de segunda
só sai depois das 16h30, por isso a conta parte do último fechamento disponível,
que está no [site do Cepea](https://www.cepea.org.br/br/indicador/cafe.aspx).

Em Nova York, o contrato de dezembro caía 2,50% por volta do meio-dia desta segunda
e valia 299,75 centavos de dólar por libra-peso, contra 307,45 no dia 23. Uma saca
de 60 kg tem 132,28 libras, então o contrato valia cerca de US$ 396,50 por saca.
A diferença para o indicador do Cepea vem de tipo e bebida do café, frete e prêmios
do mercado físico, e é por isso que a conta usa o indicador, que reflete o que se
paga no físico.

## Passo 2: o mesmo preço em dólar, com o câmbio a R$ 5,60

O dólar foi à máxima de R$ 5,6047 às 9h47, durante o dia em que a B3 acionou o circuit
breaker, como a Folha mostrou em [circuit breaker na B3](https://folhadepatrocinio.com/noticias/circuit-breaker-na-b3/).
A PTAX, média de quatro janelas do Banco Central, estava em R$ 5,5007 até a janela
das 13h. A conta usa R$ 5,60 como cenário, e os números abaixo são simulações da
Folha, não cotações:

 * Câmbio a R$ 4,99 (fechamento do Cepea em 23/10): R$ 1.601,95 por saca;
 * Câmbio a R$ 5,60 e preço em dólar parado: US$ 320,90 x 5,60 = R$ 1.797,04 por
   saca, R$ 195,09 a mais (12,2%);
 * Câmbio a R$ 5,60 e Nova York 2,5% menor: US$ 312,88 x 5,60 = R$ 1.752,11 por 
   saca, R$ 150,16 a mais (9,4%).

Quem vende agora pega o câmbio alto, mas encontra Nova York mais baixo. Quem já 
tinha fechado a venda a termo antes do salto do dólar não recebe a diferença. E 
o câmbio pode mudar até o fechamento do dia, o que mexe em todas as contas acima.

![Cafeicultores caminham entre fileiras de lavoura, onde nasce a saca de café em
Patrocínio e no Cerrado Mineiro](foto-corpo.jpg)

Cafeicultores caminham em lavoura do Cerrado Mineiro. Foto: Expocacer.

![Cafeicultores caminham entre fileiras de lavoura, onde nasce a saca de café em
Patrocínio e no Cerrado Mineiro](https://folhadepatrocinio.com/wp-content/uploads/
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Cafeicultores caminham em lavoura do Cerrado Mineiro. Foto: Expocacer.

## Passo 3: o que o dólar faz com o adubo

O dólar que sobe a receita também sobe o custo. Segundo o relatório de outubro do
Itaú BBA, a ureia era negociada a US$ 470 por tonelada, posta no Brasil, e o cloreto
de potássio, a US$ 355. Esses preços são de porto, sem o frete até a fazenda e sem
a margem do revendedor. Convertidos, ficam assim:

 * Ureia: R$ 2.345,30 por tonelada a R$ 4,99 e R$ 2.632,00 a R$ 5,60, uma alta de
   R$ 286,70 (12,2%);
 * Cloreto de potássio: R$ 1.771,45 por tonelada a R$ 4,99 e R$ 1.988,00 a R$ 5,60,
   uma alta de R$ 216,55 (12,2%).

Em sacas, uma tonelada de ureia custava 1,46 saca com o câmbio de sexta e passa 
a 1,50 saca com o dólar a R$ 5,60 e Nova York 2,5% menor, 2,6% a mais de café para
pagar o mesmo adubo. O cloreto vai de 1,11 para 1,13 saca. Se o café acompanhasse
o dólar por inteiro, a relação ficaria igual. Como Nova York cedeu, o adubo pesa
um pouco mais, que é o movimento já descrito em [café cai em Nova York e saca compra menos adubo no Cerrado](https://folhadepatrocinio.com/noticias/cafe-cai-em-nova-york/).

## O que dizem Cooxupé e Expocacer

O Hub do Café da Cooxupé trazia, em 23 de outubro, o contrato de dezembro a 307,45
centavos, o dólar a R$ 4,9897 e o café fino da cooperativa a “até R$ 1.734,00”. 
A página não informa a unidade do valor e não traz comentário sobre o câmbio. A 
Expocacer, cooperativa dos cafeicultores do Cerrado Mineiro, informou em 21 de setembro
que a colheita estava em 99% do projetado, com rendimento médio de 455 litros por
saca, e orientou os produtores a priorizar calcário, gesso e compostos orgânicos
nesta fase. A Folha não encontrou, nos sites das duas, avaliação sobre o efeito 
do dólar a R$ 5,60.

## Como acompanhar

A colheita de 2026 já está praticamente encerrada, o que muda o peso do câmbio: 
ele pesa mais no preço do café que ainda está em estoque e no custo da safra seguinte,
que começa agora com a adubação. Os números diários de preço ficam na página [preço do café hoje em Patrocínio](https://folhadepatrocinio.com/preco-do-cafe-hoje-patrocinio/),
e a Folha atualiza esta conta quando o Cepea divulgar o indicador de segunda e o
fechamento do câmbio.